Рагу з квашеної капусти з копченим тофу
Смачна, веганська і дуже ситна страва, яка поєднує в собі виразний смак квашеної капусти з димним ароматом хрусткого тофу.
Приготування: 3h 30 min
Легкий

Приготування: 3h 30 min
Легкий
Інгредієнти:
- 700 g води
- 2 g чорного перцю
- 2 g духмяного перцю
- 10 g бульйонної пасти - CVR
- 1 g лаврових листки
- 40 g соєвого соусу
- 30 g сушених білих грибів
- 2 g кмину
- 800 g квашеної капусти
- 200 g тофу
- 150 g цибулі
- 5 g цукру
- 8 g часнику
- 6 g солі
- 50 g ріпакової олії
- 50 g томатного концентрату 30%
Спосіб приготування:
- На кришку чаші без корка поставте миску, скиньте вагу і зважте 30 грамів сушених білих грибів, додайте 500 грамів холодної води. Залиште замочуватися мінімум на 2 години, а краще на всю ніч.