Suksessterte - норвезький ванільний тарт
Suksessterte - класична норвезька випічка, яка своєю назвою натякає на успіх, і справді, кожен шматочок цього десерту - маленький тріумф смаку!
Приготування: 4h 30 min
Легкий

Приготування: 4h 30 min
Легкий
Інгредієнти:
- 4 g ванільного цукру - CVR
- 50 g мигдальних пластівців
- 6 g ванільного екстракту
- 250 g цукру
- 200 g масла екстра
- 100 g жовтків курячих яєць
- 150 g мигдалів
- 80 g білків курячих яєць
- 3 g кукурудзяного крохмалю
- 100 g кремових вершків 30% жирності
Спосіб приготування:
- У чашу додайте 150 грамів цукру. Перемелюйте протягом 25 секунд зі швидкістю 20 обертів. Перекладіть цукрову пудру в миску. Додайте в чашу 150 грамів мигдалю. Перемелюйте протягом 8 секунд на 14 обертах. Перекладіть вміст чаші в миску з цукровою пудрою.