Kvæfjordkake - норвезький святковий торт
Verdens beste, що означає «найкращий у світі», - це традиційний норвезький торт, також відомий як Kvæfjordkake. Свою назву він отримав завдяки унікальному смаку та ніжній консистенції, що робить його одним з найулюбленіших норвезьких десертів.
Приготування: 2h
Легкий
Приготування: 2h
Легкий
Інгредієнти:
- 8 g ванільного цукру - CVR
- 2 g пекарського порошку
- 4 g палички ванілі
- 50 g мигдальних пластівців
- 375 g цукру
- 150 g масла екстра
- 160 g жовтків курячих яєць
- 250 g Молоко питне, 3,2% жирності
- 100 g білків курячих яєць
- 20 g кукурудзяного крохмалю
- 500 g кремових вершків 30% жирності
- 150 g борошна пшеничного типу 450
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші без корка, обнуліть ваги і зважте 50 грамів пластівців мигдалю. Відставте миску в сторону. У чаші встановіть віничок. Додайте в чашу 150 грамів вершкового масла кімнатної температури, нарізаного невеликими шматочками, і 125 грамів цукру. Перемішуйте протягом 1 хвилини зі швидкістю 6 зворотних обертів. Лопаткою зішкребіть вміст на дно чаші. Продовжуйте змішувати 1 хвилину і 30 секунд зі швидкістю 6 зворотних обертів.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
