Ризото з лисичками
Вершкове, оксамитове ризото з ароматними лисичками та пармезаном – чудова ідея для вегетаріанської вечері.
Приготування: 45 min
Легкий

Приготування: 45 min
Легкий
Інгредієнти:
- 3 g чорного перцю
- 1 g білого перцю
- 150 g цибулі шалот
- 200 g рису арборіо
- 200 g лисичок
- 600 g овочевого бульйону
- 8 g часнику
- 20 g масла екстра
- 60 g масла екстра
- 100 g білого сухого вина
- 80 g сиру пармезан
- 80 g оливкової олії
- 10 g листя петрушки
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші без корку, скиньте ваги і зважте 200 грамів помитих, без піску і обсушених лисичок (більші порвіть на менші шматочки) і відкладіть.