Чоу мейн з тофу
Чоу мейн — це популярна ситна страва китайської кухні, яка складається з макаронів, овочів і соковитого смаженого тофу в паніровці. Секрет цієї страви — смачний соус, який надає глибини смаку і східного аромату.
Приготування: 45 min
Середній
Приготування: 45 min
Середній
Інгредієнти:
- 3000 g води
- 1 g чорного перцю
- 100 g жовтого перцю
- 30 g коричневого цукру
- 40 g соєвого соусу
- 30 g соку лайма
- 300 g тофу
- 200 g макаронів
- 10 g рисового оцту
- 40 g устричного соусу
- 15 g кухонної солі
- 20 g часнику
- 150 g моркви
- 100 g зеленої цибульки
- 100 g червоного перцю
- 10 g кунжутної олії
- 200 g білокачанної капусти
- 90 g ріпакової олії
- 10 g насіння кунжуту
- 25 g картопляного крохмалю
- 30 g соєвого соусу, темного
Спосіб приготування:
- У 5-літровій каструлі закип'ятіть 3 літри води. У цей час виконуйте наступні кроки рецепту.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
