Баклажани по-азійськи
Завдяки поєднанню кількох технік приготування на парі та смаження, доданню характерних спецій і соєвого соусу цей баклажан виходить ніжним, соковитим і ароматним.
Приготування: 1h
Середній
Приготування: 1h
Середній
Інгредієнти:
- 1060 g води
- 60 g соєвого соусу
- 10 g срірача
- 20 g рисового оцту
- 20 g устричного соусу
- 5 g цукру
- 4 g солі
- 20 g зеленої цибульки
- 15 g рисового борошна
- 1000 g баклажанів
- 20 g кунжутної олії
- 40 g ріпакової олії
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 1000 грамів води. Помістіть перший поверх пароварки на кришку чаші. 1000 грамів очищених баклажанів зважте в пароварці, залишивши плодоніжки. Кожен баклажан приправте дрібкою солі. Накрийте пароварку кришкою.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
