Тарт Фламбе
Tarte flambée — традиційна ельзаська страва. Це поєднання тонкого, хрусткого тіста з додаванням вершкового соусу, цибулі та бекону.
Приготування: 30 min
Середній
Приготування: 30 min
Середній
Інгредієнти:
- 150 g води
- 1 g чорного перцю
- 150 g цибулі
- 8 g часнику
- 12 g солі
- 20 g зеленої цибульки
- 15 g масла екстра
- 350 g борошна пшеничного типу 500
- 400 g сметани 18%
- 300 g копченого бекону без кісток
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші і зважте 350 грамів борошна і 15 грамів вершкового масла. Відкладіть зважені інгредієнти убік.