Майонез з зеленої цибулі
Майонез має нейтральний смак. Завдяки правильному балансу жиру, кислоти, солі та цукру він поєднується практично з усім. Завдяки високому вмісту жиру та відповідній кількості приправ він підсилює та підкреслює смак усього, до чого додається, але йому також можна надати індивідуальний смаковий профіль, приготувавши його на основі вже ароматизованої олії.
Приготування: 5 min
Середній
Приготування: 5 min
Середній
Інгредієнти:
- 10 g винного оцту
- 10 g цукру
- 3 g солі
- 60 g цілих курячих яєць
- 20 g гірчиці
- 500 g олії з зеленої цибулі CVR
Спосіб приготування:
- Поставте високу ємність (або глечик) на кришку без корку, відважте 500 грамів олії з зеленої цибулі CVR і відставте.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
