Сирний крем-суп
Суп мрії для любителів сиру. Ідеально підходить для осінньо-зимового сезону. Він надзвичайно ситний, а його насичений смак найкраще доповнюють золотисті хрусткі грінки.
Приготування: 30 min
Легкий
Приготування: 30 min
Легкий
Інгредієнти:
- 700 g води
- 1 g мускатного горіха
- 70 g бульйонної пасти - CVR
- 1 g чебрецю
- 200 g сиру Лімбургер
- 80 g масла екстра
- 50 g пшеничного борошна типу 550
- 600 g питного молока, 2% жирності
- 180 g цибулі-порею
- 200 g сиру пармезан
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 200 грамів сиру пармезан, нарізаного невеликими шматочками. Перемелюйте 30 секунд на 20 обертах. Перекладіть в миску. Відставте в сторону.