Песто ала Калабрезе (Pesto alla Calabrese)
Песто ала Калабрезе - це смачна та особлива версія традиційного італійського соусу песто, що походить з південного регіону Калабрія. Цей регіон відомий своїми гострими та сміливими смаками, і цей песто не є винятком. Зазвичай він складається з поєднання свіжих інгредієнтів, які разом створюють пікантний, ароматний і дещо пекучий соус.
Приготування: 20 min
Легкий
Приготування: 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1 g чорного перцю
- 200 g червоного перцю
- 60 g оливкової олії екстра-класу (extra vergine)
- 1 g чилі в порошку
- 5 g свіжого базиліка
- 50 g сиру грана падано
- 150 g в'ялених помідорів
- 60 g чорних оливок
- 20 g маринованих каперсів
- 3 g солі
- 30 g лимонного соку
- 160 g тунця в олії
Спосіб приготування:
- Відкрийте чашу. Додайте в чашу 50 грамів сиру грана падано, нарізаного на менші шматочки.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
