Шоколадний мус
Культовий десерт для любителів шоколаду. Чистий смак шоколаду, вкладений у легкий, як хмаринка, мус. Набагато легший, ніж версії зі збитими вершками.
Приготування: 2h 20 min
Середній
Приготування: 2h 20 min
Середній
Інгредієнти:
- 90 g цукру
- 1 g солі
- 150 g масла екстра
- 360 g цілих курячих яєць
- 300 g чорного шоколаду
Спосіб приготування:
- Відкрийте чашу. Встановіть віничок. Відокремте жовтки від білків 6 яєць (жовтки залиште для подальшого використання). Додайте білки і 1/5 чайної ложки солі в чашу. Збивайте протягом 6 хвилин на швидкості 6 обертів. Через 2 хвилини поступово додавайте 6 столових ложок цукру і збивайте до утворення стійкої піни.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
