Соус Бешамель
Бешамель, приготований у Cookover, можна використовувати як основу для супів і сирних соусів, як діп або як інгредієнт запіканок, лазаньї чи грецьких мусів.
Приготування: 20 min
Легкий

Приготування: 20 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1 g білого перцю
- 1 g мускатного горіха
- 3 g солі
- 60 g масла екстра
- 40 g пшеничного борошна типу 550
- 500 g питного молока, 2% жирності
Спосіб приготування:
- Поставте миску на кришку чаші і зважте 500 грамів молока. Відкладіть в сторону. Додайте в чашу 60 грамів вершкового масла. Розтоплюйте протягом 2 хвилин при 100°С зі швидкістю 2 зворотних обертів.