Салат з чорної сочевиці з шпарагівкою та пармезаном
Салат із сочевиці - корисний, легкий і водночас поживний варіант, який чудово підійде як самостійна обідня страва, його також можна з'їсти на вечерю або після тренування, або взяти з собою.
Приготування: 36 min
Середній
Приготування: 36 min
Середній
Інгредієнти:
- 1300 g води
- 20 g діжонської гірчиці
- 60 g в'ялених помідорів
- 200 g сочевиці
- 500 g стручкової квасолі
- 8 g кухонної солі
- 12 g часнику
- 2 g солі
- 50 g лимонного соку
- 300 g цілих курячих яєць
- 80 g сиру пармезан
- 120 g оливкової олії
- 15 g бджолиного меду
- 20 g листя петрушки
- 40 g очищеного насіння соняшнику
Спосіб приготування:
- Помістіть кошик у чашу, додайте туди 200 грамів сочевиці, потім додайте 1300 грамів води та 1 повну чайну ложку солі з гіркою. Помістіть перший поверх пароварки з 5 яйцями на кришку чаші. Готуйте протягом 14 хвилин при 105 градусах.