Суп-гуляш - бограч
Угорський суп-гуляш – непросте випробування навіть для професійних кухарів. Мало хто знає, що його секрет полягає в дійсно великій кількості висушеного і подрібненого перцю, який необхідно обсмажити, щоб отримати бажану глибину смаку.
Приготування: 59 min
Легкий
Приготування: 59 min
Легкий
Інгредієнти:
- 1200 g води
- 1 g духмяного перцю
- 90 g бульйонної пасти - CVR
- 1 g лаврових листки
- 3 g сушеного майорану
- 350 g червоного перцю
- 100 g червоної цибулі
- 1 g свіжомеленого перцю
- 3 g гранульованого часнику
- 5 g перцю чилі
- 700 g стегенця індички
- 1 g трав'яного перцю
- 4 g копченої паприки
- 40 g меленого солодкого перцю
- 1 g меленого кмину
- 200 g цибулі
- 7 g цукру
- 90 g смальцю
- 6 g солі
- 20 g ріпакової олії
- 400 g консервованих помідорів (порізаних)
Спосіб приготування:
- 700 грамів стегенця індички наріжте кубиками розміром 2 см. Перекладіть в миску, додайте 1 плоску чайну ложку гранульованого часнику, 1 чайну ложку солі, ½ чайної ложки свіжомеленого перцю, 2 столові ложки олії. Перемішайте і залиште маринуватися.
Завантажте додаток Philipiak Home, де Ви знайдете всі рецепти Cookover.
Як це зробити?
- Відскануйте QR-код
- Завантажте додаток на телефон
- Зареєструйтеся в додатку Philipiak Home і користуйтеся повним вмістом рецептів Cookover
