Королівська глазур
Класична глазур на основі яєчного білка, що надає їй неповторний блиск, білосніжний колір і властивість повністю застигати, що дозволяє створювати довготривалі прикраси.
Приготування: 5 min
Легкий
Приготування: 5 min
Легкий
Інгредієнти:
- 200 g цукру
- 20 g лимонного соку
- 40 g білків курячих яєць
Спосіб приготування:
- Додайте в чашу 200 грамів цукру. Перемелюйте 1 хвилину на 20 обертах. Встановіть віничок. Лопаткою зішкребіть цукрову пудру з кришки та стінок чаші. Додайте 1 яєчний білок. Перемішуйте 2 хвилини на 7 обертах.